> >

Сарымсақ қосылған Бородино нанынан жасалған крутондар. Пеш рецептінде сарымсақ қосылған Бородино нанынан жасалған крутондар

Үйдегі сарымсақ крутондарын қалай жасауға болады.

Үйде сарымсақ крутондарын жасау үшін, бір қарағанда, сізге арнайы аспаздық дағдылар қажет емес. Бірақ мұнда да сұрақтар туындауы мүмкін: бұл қарапайым тағамға қандай нан қолайлы, крекерді қытырлақ күйге келтіру үшін не істеу керек, «толтырма» кесілген тағамдар арасында біркелкі бөлінгеніне қалай көз жеткізу керек? нан тілімдері. Біз анықтаймыз!

Пеште сарымсақ қосылған дәмді крекерлер: қарапайым рецепт

Әрине, кез келген дәмі бар крекер қорапшасын сатып алу оңайырақ және оларды пісіруге алаңдамау керек. Сонымен қатар, дүкендерде сырамен бірге келетін нан таңдауда тапшылық жоқ. Бірақ егер сіздің денсаулығыңыз немесе отбасыңыздың денсаулығы туралы қамқорлық мәселесі бірінші орында тұрса және сіздің үй шаруашылығыңыз ащы, хош иісті крекерді жеуге қарсы болмаса, қарапайым тағамды өзіңіз дайындаған дұрыс.

Сонда сіз үйде жасалған өнімнің зиянды еместігіне, құрамында хош иістендіргіштер, әртүрлі Е және тәуелділік тудыратын басқа да оғаш қоспалар жоқ екеніне сенімді боласыз.

Хош иісті қытырлақ крутондарды сыраға классикалық қосымша ретінде ғана емес қолдануға болады. Олардың бір жаңғағы сорпаға қосылады немесе жеңіл тағам ретінде алынады.

Егер пеште ұзақ уақыт тұру және күрделі тағамды дайындау туралы ойдың өзі сізді қорқытса, онда крекермен бәрі мүмкіндігінше қарапайым. Пісірудің құпиясы - нанды дұрыс таңдау және өңдеу кезінде рецепттен ауытқымау.

Крутондарды дайындаудың құпиясы - дұрыс нанды таңдау және өңдеу кезінде рецепттен ауытқымау

Үйде крекер жасаудың қыр-сырын түсінуді бастайық!

  • Нанды дұрыс таңдау. Біздің тағам үшін қара бидай наны өте қолайлы болады. Бұл нанның жылы қоңыр реңктері бар. Сіз кесілген нанды үстелшеден таба аласыз. Одан крекер дайындаған кезде, тоқашты кесуге уақыт жоғалтудың қажеті жоқ.
  • Жаңа піскен нанды қытырлақ крекер жасау үшін қолдануға болмайды. Кешегі тоқашты алыңыз, ол сәл құрғақ. Мұндай нан өңдеу кезінде ыдырамайды, кесу оңайырақ.
  • Бірақ егер сіз жаңа піскен наннан крутондар жасауды шешсеңіз, онда нанды мұздатпайтын тоңазытқышқа қою керек. Ол қалаған күйге бір-екі сағатта жетеді.
  • Крекерді дайындау үшін жаңа піскен немесе кептірілген сарымсақты пайдаланыңыз. Бірінші нұсқада сарымсақ ұсақталып, өсімдік майына қуырылады, содан кейін кесілген нан бөліктерін сіңіру үшін пайдаланылады, екінші нұсқада кесілген нан туралған кептірілген сарымсақпен жабылады.
  • Рецепттер айтарлықтай ерекшеленбейді. Бірақ пеште немесе қуыруға арналған табада қытырлақ крутондарды дайындаудың кейбір ерекшеліктері бар, оларды елемеуге болмайды.
  • Крутондардың пішіні мен өлшемі әр рецептте әртүрлі болуы мүмкін. Бірақ классикалық қытырлақ крутондар шаршы пішінді. Бұл сорпаға арналған крутон ретінде ұсынылатын кептірілген нандар.
  • Крекердің сыра нұсқасы «топинка» деп аталады. Мұндай крекердің пішіні ұзын таяқшаларға ұқсайды, олардың ұзындығы 6 см, ені - 2 см.


Пеште сарымсақ қосылған дәмді крекерлер

Пеште крекерді қалай пісіруге болады:

  • Сарымсақты аршып, тураңыз. Сіз оны пышақпен ұсақтауға болады, содан кейін оны кішкене бөліктерге кесуге болады немесе оны пресс арқылы салуға болады.
  • Ыдыстың түбіне май құйыңыз. Біз сонда сарымсақты жіберіп, тұз қосамыз. Барлығын араластырып, 20 минут қайнатуға қалдырыңыз.
  • Тұмшапешті жақсы қыздыруға уақыт болатындай етіп қосыңыз (100 градусқа дейін).
  • Нанды дайындаңыз: кесектерге кесіп, ыдысқа құйыңыз.
  • Майды біркелкі тарату үшін бәрін жақсылап араластыру керек.
  • Кесілген нанмен пісіру парағын пешке салыңыз. Екі сағат бойы араластыруды ұмытпаңыз.

Кептірілген сарымсақ қосылған крутондарды дайындауға арналған рецепт:

  • Кептірілген сарымсақ пен тұзды алыңыз (дәміне қарай).
  • Сіз аздап кептірілген аскөк қосуға болады.
  • Пешті қосып, 150 градусқа дейін қызғанша күтіңіз.
  • Нанды кесектерге кесіңіз (ені 1 см-ден аспайды), қыртысты алып тастаңыз. Біз крекерге қажетті пішінді береміз: үшбұрыштарға, квадраттарға, гауһар тастарға кесіңіз.
  • Кесілген нан бөліктерін ыдысқа салыңыз. Дәміне қарай тұз қосыңыз. Бірнеше шымшым құрғақ сарымсақ салыңыз. Барлығын араластырыңыз. Сіз қоспаны сынап көруіңіз керек және егер бірдеңе жетіспейтін сияқты болса, онда бұл кезеңде жетіспейтін ингредиентті қосу әлі де кеш емес. Дәмі тамаша болған кезде, пішінге өсімдік (зәйтүн) майын құйып, түбіне таратыңыз.


Кептірілген сарымсақ, аскөк және тұзды алыңыз

  • Нан бөліктерін дәмдеуіштер қоспасы бар ыдысқа салыңыз. Май сіңгенше бәрін қайтадан араластырыңыз.


Нан бөліктерін дәмдеуіштер қоспасы бар ыдысқа салыңыз.
  • Табаны пешке салыңыз. Нан 40-50 минут ішінде кебеді. Осы уақыт ішінде крекерді әр 7 минут сайын араластыру керек. Дайын крекерлер «қоңырауға» бастайды, содан кейін дайындығын тексеруге болады.
  • Ыстық крекерді пештен алыңыз. Артық май болса, оны майлықпен алып тастаңыз. Дайын нан бөлме температурасына дейін салқындауы керек. Қауіпсіз тағамдар дайын!


Қуыруға арналған табада сарымсақпен крекерді қалай қуыруға болады?

Қуыруға арналған табада сарымсақ қосылған крутон рецептін ұсынамыз.

Құрамы:

  • қара нан
  • 1/2 шай қасық. тұз
  • 3 ас қасық. л. өсімдік майы (зәйтүн майын қолданған дұрыс)
  • 5 түйір сарымсақ

Пісіру технологиясы:

  • Нанды қалауыңызша кесіңіз. Пішін кез келген болуы мүмкін: текшелер немесе жолақтар.
  • Майы бар қуырғыш табаны отқа қойыңыз.
  • Сарымсақты пышақпен ұсақтап, табаға тастаңыз. Сарымсақты майда біраз уақыт ұстағаннан кейін оны алып тастаңыз.
  • Кесілген нанды табаға салыңыз. Бізде бір қабат нан болуы керек. Қуыру.
  • Енді қуырылған нанды қағаз майлыққа қою ғана қалды, ол артық майды сіңіреді.
  • Барлық туралған нандарды осылай қуырып, тұз қосыңыз.

Крекердің бір порциясы қуырылған табада 5 минут бойы дайындалады. Бұл ретте нан үнемі араластырылады.



Қуыруға арналған табада сарымсақпен крекерді қалай қуыруға болады

Микротолқынды пеште крекерді дайындау үшін екі-үш күн бойы сақталған нан, тұз және сарымсақтан басқа, микротолқынды пеште пісіруге болатын тағамдарды дайындау керек.

  • Крекерді бұзбау үшін сізге оңтайлы уақытты таңдап, тәжірибе жасауға тура келеді. Қуат максималды болуы керек.
  • Микротолқынды пешті 2 минутқа қосыңыз, содан кейін крекерді аударыңыз. Микротолқынды пеште қайтадан 2 минутқа қойыңыз.
  • Мұны крекерлер тән қытырлақ алғанша қайталаңыз. Оны бірден 5-6 минут бойы қоспаңыз: крекерлер күйіп кетеді, ал ас үй ұзақ уақыт жоғалып кетпейтін сары түтінге толады.

Микротолқынды пеште крекер жасауға арналған ингредиенттер:

  • қара бидай наны
  • ұсақ ұнтақталған тұз 30-40 мл
  • сарымсақ (жаңа туралған немесе кептірілген пайдалануға болады)
  • зәйтүн майы

Пісіру технологиясы:

  • Нанды тілімдерге кесіңіз. Осыдан кейін сіз болашақ крекерлерге қалаған пішінді бере аласыз: шаршыларға, үшбұрыштарға немесе текшелерге кесіңіз.
  • Туралған сарымсақты ыдысқа құйыңыз (алдымен бірнеше қалампыр алыңыз, содан кейін дәмін татып, дәміне қарай қосыңыз), тұзды (сонымен бірге аздап алыңыз, содан кейін қосыңыз). Араластырыңыз.
  • Ыдыстың түбіне зәйтүн майын құйыңыз. Қайтадан араластырыңыз.
  • Туралған нан бөліктерін ыдысқа салыңыз. Біз араласамыз. Дәмін көрейік.
  • Микротолқынды пеште пісіруге жарамды пішінді алыңыз. Оған майға малынған нан кесектерін, сарымсақ пен тұзды құйыңыз.
  • Кесілген нан бөліктерін 2 минут қыздырыңыз. Осыдан кейін сіз пішінді алып тастап, болашақ крекерді біркелкі кептіру үшін араластыруыңыз керек.
  • Тәндік соққы пайда болғаннан кейін крекерді дайын деп санауға болады. Біз оларды микротолқынды пеште қызарғанша кептіруді жалғастырамыз.
  • Микротолқынды пешті тағы 3 минут қосыңыз, араластырыңыз, содан кейін 4 минут және бәрін қайтадан араластырыңыз, әйтпесе крекерлер күйіп кетеді.

Егер сіз немесе сіздің үй шаруашылығыңыздағы біреу сарымсақты жақсы көрмейтін болса, оны кептірілген пияз, паприка, дәмдеуіштердің кез келген қоспасы және қызыл бұрышпен алмастыруға болады.



Микротолқынды пеште сарымсақ қосылған крутондар

Бородино нанынан жасалған крекерді 30 минут ішінде дайындауға болады, ал дайын өнімнің дәмі дүкендегі крекерден еш айырмашылығы болмайды. Сонымен қатар, сіз оларды табиғи өнімдерден, күмәнді қоспаларсыз дайындайсыз. Бородино нанының бір бөлкесінен әсіресе ащы крутондар жасалады.



Құрамы:

  • Бородино наны
  • сарымсақ
  • өсімдік майы 1-2 ас қасық. қасықтар
  • ұнтақталған қара бұрыш

Пісіру технологиясы:

  • Нанды тілімдерге кесіп, қыртысты кесіңіз. Біз әрбір кесінді текшелерге кесеміз.
  • Пешті максималды температураға дейін (250 градус) жылыту үшін қосыңыз.
  • Сарымсақты ұсақтап тураңыз (сарымсақ сығымдаудан гөрі, шырынын босатпайтындай етіп ұсақтап турап немесе майда үккіште үккіштен өткізген дұрыс).
  • Туралған сарымсақты нан тілімдері бар ыдысқа салыңыз. Өсімдік майына құйыңыз. Дәміне қарай тұз және қара бұрыш қосыңыз. Біз кедергі жасап жатырмыз.
  • Болашақ крекерді пісіру табағына құйып, 5 минут бойы максималды қуатта құрғатыңыз. Пешті өшіріп, крекерді салқындатқыш пеште аяқтау үшін қалдырыңыз.

Бейне: Бородино нанынан сарымсақ қосылған крекерлер

Сарымсақ қосылған қоңыр нан крекерлері

Сіз бейнені көру арқылы қара наннан крекер жасауды үйренесіз.



Бейне: қара наннан сарымсақ қосылған крекер, сыраға, үйде

Ақ наннан сарымсақ қосылған крутондар

Ақ нан крекерін дайындау технологиясы ұқсас. Тек 2-3 күн бұрын пісірілген нанды алу керек.

Бейне: Дәмді қытырлақ ақ наннан жасалған крутондар

Цезарь салатына арналған крекерлер: сарымсақ қосылған рецепт

Цезарь салатына арналған қытырлақ крутондарды қалай жасау керектігін білу үшін бейнені қараңыз.

Бейне: Цезарь салатына арналған крутондарды қалай дұрыс дайындау туралы бейне рецепті

Сыраға арналған сарымсақ қосылған крекерлер

Сіз күйеуіңізді сыра крекерімен қуанта аласыз, себебі бұл өнімде зиянды қоспалар жоқ.



Бейне: аспазшыдан сыра рецептісіне арналған сарымсақ крутондары

Тұмшапеште наннан жасалған сарымсақ қосылған ақ крутондар

Біз наннан крутон дайындаймыз.

Сарымсақ пен майонез қосылған крекерлер

Бейне: сарымсақ соусы бар үйдегі кретондар

Пеште ірімшік пен сарымсақ қосылған крутондар

Сіз тіпті үйде ірімшікпен крекер жасай аласыз.

Құрамы:

  • бір бөлке нан
  • қатты ірімшік
  • 2-3 түйір сарымсақ
  • зәйтүн майы (күнбағыс майымен алмастыруға болады)
  • Сізге қажет дәмдеуіштер: имбирь, қара бұрыш


Пісіру технологиясы:

  • Біз нанды тілімдерге кесеміз, содан кейін болашақ крекерлерге қажетті пішінді береміз: квадраттарға немесе текшелерге кесіңіз.
  • Сарымсақты ұсақтап, ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
  • Кесілген нан бөліктеріне дәмдеуіштер мен тұз себіңіз, сарымсақ қосыңыз.
  • Нан кесектерін өсімдік майымен себіңіз және үстіне үгітілген ірімшік себіңіз.
  • Крекерді дайындау үшін микротолқынды пешті гриль режиміне қосу керек. Крекерді микротолқынды пешке 25-30 минутқа қойыңыз. Араластыруды ұмытпаңыз.
  • Пеште де пісіруге болады. Оны алдын ала қыздырып, 220 градус температурада 10-15 минут кептіру керек.
  • Қызғылт түсті, сәл кептірілген крекерді пештен алыңыз. Крекер құрғап, салқындаған кезде, сіз өзіңізді және үй шаруашылығыңызды зиянсыз, ұзаққа созылатын өніммен емдей аласыз.

Баяу пеште сарымсақ қосылған крекерлер

Егер сіз бәрін микротолқынды пеште пісіруге дағдыланған болсаңыз, онда бұл крутон рецепті сізге арналған.

Бейне: бейне рецепттер - баяу пеште үйдегі крекерлер

Сарымсақпен қуырылған нан - сыра немесе шаймен тамаша үйлесетін дәмді, тез және жеңіл тағамдар. Сонымен қатар, хош иісті нан кез келген бірінші тағамдарды немесе салаттарды толықтыра алады. Мерекелік үстелде крекер кәдімгі нанды тамаша алмастыратын болады.

Үйде сарымсақ крутондарын қалай жасауға болады

Егер сізде күтпеген қонақтар болса және оларды емдеуге ештеңе болмаса, тағам жақсы шешім болады. Сіз бірнеше минут ішінде сарымсақ крутондарын жасай аласыз, бұл үшін қажетті өнімдер әр үйде бар. Қаласаңыз, пеш, тостер, микротолқынды пеш немесе кәдімгі қуырғыш табаны пайдаланып, сарымсақ, жұмыртқа, ірімшік, майонез, әртүрлі дәмдеуіштермен қуырылған нан дайындауға болады.

Қуыруға арналған табада сарымсақ қосылған тосттар

Бұл тағамдар жиі сырамен бірге беріледі, сонымен қатар оның дәмі кілегейлі сорпалармен және жаңа піскен көкөніс салаттарымен жақсы үйлеседі. Қуыруға арналған табада сарымсақ крутондарын жасау қиын емес: сіз майда тілімдерді майға қуырып, содан кейін ұсақталған сарымсақпен сүртуіңіз керек. Дегенмен, тағамды дайындаудың балама жолы бар, онда сарымсақ түйіршіктері алдымен майға қуырылады, содан кейін олар алынып тасталады, ал майдалап туралған нан хош иісті сұйықтыққа батырылады. Пісіргеннен кейін 2-3 минуттан кейін крекерлер қызғылт, хош иісті және ащы болады.

Пеште сарымсақ қосылған тосттар

Тұмшапеште дайындалған сарымсақ қосылған дәмді және хош иісті крекерлер бірінші тағамдарды толықтыру үшін өте қолайлы. Кез келген нан жеңіл тағамдарға жарамды, соның ішінде қара бидай мен Бородинский. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер оларды француз багетінен пісіруді жөн көреді. Негізгі талап - негізгі өнім өте балғын болмауы керек, идеалды нұсқа кешегі нан өнімдері болады. Сарымсақ крутондары пеште шамамен 200 градус жоғары температурада 15 минуттан артық емес пісіріледі.

Микротолқынды пеште сарымсақ кресттері

Бұл пісіру әдісінің артықшылығы майдың көп мөлшерін пайдалануды қажет етпейді. Осының арқасында микротолқынды пеште сарымсақ қосылған крутондар төмен калориялы және құрамында канцерогендер жоқ. Микротолқынды пеште крекер жасау үшін кептірілген және жаңа піскен нан қолайлы - бұл дайын өнімнің дәміне әсер етпейді. Сәйкес пісіру режимі құрылғының максималды қуаты болады, ал 5 минуттан кейін сізде дәмді, дәмді крутондар дайын болады.

Сарымсақ крутондары рецепті

Сарымсақ дәмі бар крекер көптеген мекемелерде сырамен бірге беріледі, олар көбікті сусынның дәмін ерекше көрсетеді және толықтырады. Бұл жеңіл тағамды үйде бірнеше ингредиенттерді пайдаланып оңай дайындауға болады. Крекерді дайындаудың көптеген нұсқалары бар, бұл пісіру процесінде өз қиялыңызды пайдалануға немесе қазіргі жағдайларға жақсырақ сәйкес келетін тағамды жасауға мүмкіндік береді. Төмендегі опциялардың ішінен сарымсақ крутондарын дайындауға арналған оңтайлы рецептті таңдаңыз.

Сарымсақ қосылған қоңыр наннан жасалған крутондар

  • Ыдыстың калориялығы: 381 ккал/100 г.
  • Тағамдар: орыс.

Қара наннан жасалған сарымсақ крутондары сорпаға қосымша немесе дәмді, көбікті сусын үшін тәбет ретінде қызмет ете алады. Сіз бөлек дайындалған тұздықпен, мысалы, ірімшік немесе кілегеймен креутондарға қызмет ете аласыз. Қара наннан жасалған тағам арпа немесе жеңіл сыраға көбірек жарайды және ол сусынның жұмсақ дәмін баса көрсетеді, оны тұншықтырмайды. Қаласаңыз, төмендегі өнімдердің тізімін сүйікті дәмдеуіштермен толықтырыңыз.

Құрамы:

  • безендіруге арналған жасыл;
  • Бородино наны – 6 дана;
  • өсімдік майы;
  • тұз;
  • сарымсақ қалампыры - 3 дана.

Дайындау әдісі:

  1. Нанды жолақтарға кесу керек (үлкен немесе кішкентай емес).
  2. Қуыруға арналған табаға тазартылған майды құйыңыз, өнімді орташа температурада қосу арқылы қыздырыңыз.
  3. Оттықты бұрап, нан тілімдерін қуырғыш табаға салыңыз, қабық пайда болғанша қызартыңыз. Бұл жағдайда, қуыру процесінде кесектерді бірнеше рет төңкеріп, оларды тұздау керек.
  4. Крутондар дайын болған кезде (бұл 5-8 минут пісіргеннен кейін болады), оларды табаққа жылжытып, өнім әлі ыстық болған кезде сарымсақпен сүртіңіз.
  5. Шөптермен безендірілген дәмді тәбетті ұсыныңыз.

Ірімшік пен сарымсақ қосылған тосттар

  • Пісіру уақыты: жарты сағат.
  • Ыдыстың калориялығы: 321 ккал/100 г.
  • Мақсаты: түскі асқа/тәске басарға қосымша.
  • Тағамдар: француз.
  • Дайындықтың қиындығы: қарапайым.

Сарымсақ пен ірімшік қосылған крутондар ыстық түрде беріледі, соңғысы нан кесектерін пісірудің ең соңында қосылады. Бұл дәмді тәбеттің теңдесі жоқ хош иісі мен ерекше, жарқын дәмі бар. Тағамды басқа ингредиенттермен, консервілермен, шөптермен, майонезбен толықтыруға болады. Ірімшік пен сарымсақ крутондарының көмегімен сіз өзіңіздің әдеттегі диетаңызды әртараптандырып, олармен кез келген бірінші және екінші тағамдарды толықтырасыз. Тамақты қалай дайындау керек?

Құрамы:

  • сарымсақ қалампыры - 3 дана;
  • зәйтүн майы - 6 ас қасық. л.;
  • француз наны – 1 дана;
  • майонез - 3 ас қасық. л.;
  • майоран, бұрыш, құрғақ ақжелкен, тұз;
  • Пармезан немесе басқа ірімшік - 150 г.

Дайындау әдісі:

  1. Өткір пышақты пайдаланып, нанды текшелерге/сабандарға кесіңіз.
  2. Ұсақталған өнімді май мен майонез қосылған ыдысқа салыңыз. Қоспаға сығымдалған сарымсақты дереу қосыңыз, дәмдеуіштермен дәмдеңіз және тегіс болғанша араластырыңыз.
  3. Ірімшік ірі дәндерде үгітілген немесе майдалап туралған болуы керек.
  4. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз, болат парақты фольга/пергаментпен жабыңыз және оған нан бөліктерін салыңыз.
  5. Тәттіге аз мөлшерде таза май құйып, табаны пешке 5 минутқа қойыңыз. Содан кейін шпательді пайдаланып, нан тілімдерін екінші жағына аударып, тағы 5 минут пісіріңіз.
  6. Ыдыс алтынға айналғанда, кретондарды ащы май қоспасымен өңдеңіз (бұл үшін щетканы қолдануға болады), ірімшік жоңқаларына себіңіз. Табаны қайтадан пешке 5 минутқа қойыңыз.
  7. Крутондарды салқындату үшін уақыт бергеннен кейін, оларды әдемі тарелкаға салып, түскі асқа немесе сыра қосылған тағамдар ретінде қызмет етіңіз.

Ақ наннан жасалған сарымсақ крутондары - рецепт

  • Пісіру уақыты: 10 минут.
  • Порция саны: 4 адамға.
  • Ыдыстың калориялығы: 225 ккал/100 г.
  • Мақсаты: түскі асқа/тәске басарға қосымша.
  • Тағамдар: орыс.
  • Дайындықтың қиындығы: қарапайым.

Омлетпен, сұлы жармасымен және араластырылған жұмыртқалармен қатар, крутондар таңғы астың танымал түрі болып табылады, бірақ соңғысы бүкіл әлемдегі адамдар арасында үлкен сұраныс пен сүйіспеншілікке ие, өйткені оларды дайындауға ең аз уақыт пен ингредиенттер қажет. Оның қарапайымдылығына байланысты тағамды тіпті балалар да дайындай алады. Төменде сарымсақпен ақ наннан жасалған крутондарды қалай жасау керектігін сипаттайтын қадамдық рецепт берілген. Бұл нандарды борщ, сорпа, әртүрлі ет, балық және көкөніс тағамдарымен ұсынуға болады. Олар сондай-ақ кілегейлі ірімшік қосылған кезде тағамдар үшін тамаша.

Құрамы:

  • дәмдеуіштер/тұз;
  • зәйтүн/басқа өсімдік майы;
  • сарымсақ – 2 түйір;
  • бидай наны/нан.

Дайындау әдісі:

  1. Нанды орташа қалыңдықтағы кесектерге кесіңіз.
  2. Қуыруға арналған табада майды қыздырыңыз. Оған екі жағына краутондарды қуыру керек.
  3. Пресс арқылы өткен сарымсақты тұзбен біріктіріңіз, содан кейін қуырылған нан кесектерін олар әлі ыстық болған кезде дайындалған қоспамен сүрту керек.
  4. Қаласаңыз, тағамды үстіне туралған шөптермен себіңіз және дастарханға тәбетті беріңіз.

Сыраға арналған сарымсақ крутондары - фотосуреттері бар рецепт

  • Порция саны: 4 адамға.
  • Ыдыстың калориялығы: 169 ккал/100 г.
  • Мақсаты: түскі асқа/тәске басарға қосымша.
  • Тағамдар: орыс.
  • Дайындықтың қиындығы: қарапайым.

Сыраға арналған сарымсақ крутондары - әлемнің әртүрлі бөліктеріндегі ер адамдар арасында көбікті сусынға арналған сүйікті тағамдар. Тағам өзінің жарқын, жағымды дәмі мен қарапайымдылығымен ерекшеленеді. Жеңіл, дәмді тағамдарға арналған бұл опция сүйікті сусынының дәмін үзбей, үйлесімді түрде толықтырғысы келетіндерге жарайды. Бұл жағдайда ескірген наннан крутондарды дайындаған дұрыс. Қуыруға арналған табада сарымсақпен нанды қалай қуыруға болады

Құрамы:

  • тұз/дәмдеуіштер;
  • сарымсақ қалампыры - 5-6 дана;
  • күнбағыс майы - 6 ас қасық. л.;
  • ақ нан/нан – 0,5 кг.

Дайындау әдісі:

  1. Нанды кішкене тілімдерге кесіңіз, өнімді бірнеше рет айналдыруды ұмытпаңыз, баяу отта 4 минут қуырыңыз.
  2. Ұсақталған немесе үгітілген сарымсақты тұз, дәмдеуіштер және өсімдік майымен біріктіріңіз.
  3. Қоспаны дайындалған крекерге щеткамен жағып, дереу үстелге жеңіл тағамдарды беріңіз.

Сарымсақ қосылған Бородино нанының кретондары - рецепт

  • Порция саны: 4 адамға.
  • Ыдыстың калориялығы: 210 ккал/100 г.
  • Мақсаты: түскі асқа/тәске басарға қосымша.
  • Тағамдар: орыс.
  • Дайындықтың қиындығы: қарапайым.

Қытырлақ, хош иісті тәбетті бірінші тағамдармен бірге беру керек, бірақ оны тұздықпен немесе соуссыз қарапайым жеу одан кем емес. Бородино нанынан жасалған зире мен зире себілген сарымсақ крутондары әртүрлі соустармен жақсы үйлеседі, бірақ оларға қаймақ таңғышымен қызмет еткен дұрыс: сүтті дәм шелпектердің дәмділігін жұмсартады. Тағамды қалай дайындау керек?

Құрамы:

  • зәйтүн майы - 3 ас қасық. л.;
  • Бородино наны - 300 г;
  • сарымсақ қалампыры - 3 дана.

Дайындау әдісі:

  1. Сарымсақ қабығын аршып, содан кейін оны пресс арқылы сығып, алынған целлюлозаны тұзбен араластырыңыз, массаны пестильмен тегіс болғанша жеткізіңіз.
  2. Пастаны маймен сұйылтып, қоспаны туралған нанмен араластырыңыз.
  3. Ыдысты пешке 190 градусқа 10 минутқа қойыңыз. Бұл жағдайда пісіру парағын майланған қағаз/фольгамен жабу керек, әйтпесе жеңіл тағам болат парақтың бетіне жабысып қалады.

Жұмыртқа мен сарымсақ қосылған тост

  • Пісіру уақыты: 10 минут.
  • Ыдыстың калориялығы: 263 ккал/100 г.
  • Мақсаты: түскі асқа/тәске басарға қосымша.
  • Тағамдар: орыс.
  • Дайындықтың қиындығы: қарапайым.

Толық тағам дайындауға уақытыңыз болмаса, сарымсақ пен жұмыртқадан кретон жасап көріңіз - бұл тағам 10 минуттан аспайды, сонымен қатар сіз тоңазытқыштан барлық қажетті ингредиенттерді оңай таба аласыз. Сарымсақтың арқасында тәбет аралдық, өткір дәм мен ұмытылмас хош иіске ие, ал жұмыртқа мен майонез пастасы тағамға нәзіктік береді. Төменде крутондарды қалай жасау керектігі туралы қадамдық рецепт берілген.

Құрамы:

  • жұмыртқа;
  • қара бидай наны – 150 г;
  • сарымсақ қалампыры;
  • майонез - 1 ас қасық. л.;
  • дәмдеуіштер;
  • тазартылған өсімдік майы - 1 ас қасық. л.

Дайындау әдісі:

  1. Нан кесектерін тілімдерге кесіңіз (қалыңдығы 1 см-ден аз болуы керек), содан кейін дәмдеуіштерді қосып, қызарғанша екі жағын майға қуырыңыз.
  2. Жұмыртқаны алдын ала қайнатыңыз, қабығын аршып, ұсақтап, майда үккіште сүртіңіз.
  3. Компонентті майонезбен және ұсақталған сарымсақпен араластырыңыз.
  4. Нан кесектерін табаққа салыңыз, 2 минут суытыңыз, содан кейін оларды дайын жұмыртқа-сарымсақ пастасымен жомарт етіп қойыңыз.

Сарымсақ қосылған қара бидай крутондары - рецепт

  • Порция саны: 4 адамға.
  • Ыдыстың калориялығы: 332 ккал/100 г.
  • Мақсаты: түскі асқа/тәске басарға қосымша.
  • Тағамдар: орыс.
  • Дайындықтың қиындығы: қарапайым.

Дүкендерде сатылатын өнім, кем дегенде, табиғи және дәмді болғандықтан, үйдегі крекерлермен бәсекелесе алмайды. Сарымсақ қосылған қара бидай крутондары ескірген нанды «үнемдеудің» тамаша нұсқасы болып табылады. Бұл ретте сіз әдеттен тыс, өте оңай дайындалатын тіскебасар аласыз. Қаласаңыз, дайын крекерді сарымсақ, шөптер және майонез қоспасымен жабуға болады.

Құрамы:

  • дәмдеуіштер/тұз;
  • сарымсақ қалампыры - 2 дана;
  • тауық сарысы – 1 дана;
  • қара бидай наны – 150 г;
  • күнбағыс майы - 3 ас қасық. л.

Дайындау әдісі:

  1. Нанды ұзындығы 4 см-ге дейін жолақтарға кесіңіз, содан кейін оларды 10 минут кептіру үшін пешке салыңыз.
  2. Сарымсақты басыңыз, оны сары маймен және шайқалған сарысымен араластырыңыз, содан кейін қоспаны дәмдеңіз.
  3. Қоспаны крекерге құйыңыз, өнімді ағаш шпательмен араластырыңыз және орташа температурада 7 минут пешке қайтарыңыз. Сырамен немесе кез келген бірінші тағаммен жалқау тағамдарды ұсыныңыз.

Ерітілген ірімшік пен сарымсақ қосылған тосттар

  • Пісіру уақыты: 25 минут.
  • Порция саны: 4 адамға.
  • Ыдыстың калориялығы: 382 ккал/100 г.
  • Мақсаты: түскі асқа/тәске басарға қосымша.
  • Тағамдар: еуропалық.
  • Дайындықтың қиындығы: қарапайым.

Тәбетті, хош иісті ірімшік пен сарымсақ кретондары сіздің күнделікті немесе тіпті мерекелік мәзіріңізді әртараптандырады. Олар тіпті гурмандарды да бей-жай қалдырмайды, оларды хош иісімен және әдемі көктемгі көрінісімен тартады. Қаласаңыз, тағамдарды шұжықпен, ет кесектерімен, балық консервілерімен, тұздалған қиярлармен, жаңа піскен көкөністермен және шөптермен толықтыруға болады. Крютондарды кілегейлі ірімшік пен сарымсақпен қалай жасауға болады?

Құрамы:

  • өңделген ірімшік – 1 дана;
  • пісірілген жұмыртқа - 3 дана;
  • бидай наны – 1 дана;
  • дәмдеуіштер;
  • майонез - 1 ас қасық. л.;
  • сарымсақ қалампыры - 2 дана.

Дайындау әдісі:

  1. Алдымен сіз нанды кішкене бөліктерге кесуіңіз керек, содан кейін оны майға қызарғанша қуырыңыз (тек бір жағында).
  2. Қуырылған жағын сарымсақпен сүртіңіз.
  3. Өңделген ірімшік пен жұмыртқаны үккіштен өткізіңіз. Өзіңізді жеңілдету үшін алдымен мұздатқышта 15 минут ұстаңыз.
  4. Алынған массаны тұздап, дәміне қарай дәмдеңіз. Майонезді қосқаннан кейін өнімдерді араластырыңыз.
  5. Нанның қуырылмаған жағына ірімшік пен жұмыртқа пастасын салып, шөптермен безендіріп, үстелге қызмет етіңіз.

Сарымсақ қосылған сары майдағы крутондар

  • Пісіру уақыты: 15 минут.
  • Порция саны: 5 адамға.
  • Ыдыстың калориялығы: 260 ккал/100 г.
  • Мақсаты: түскі асқа/тәске басарға қосымша.
  • Тағамдар: орыс.
  • Дайындықтың қиындығы: қарапайым.

Дәмді, ащы крекерді кез-келген дүкеннен сатып алуға болады, бірақ мұндай өнімде көптеген тағамдық қоспалар бар, олардың зияны бұрыннан дәлелденген. Табиғи ингредиенттерді пайдаланып үйде дайындалған крутондар ыстық тағамдарға тамаша қосымша болады. Егер сізде ескірген нан болса, оны тастауға асықпаңыз, бірақ оны хош иісті сарымсақ нан үгіндісін жасау үшін пайдаланыңыз. Сарымсақ қосылған сары майда крутондар қалай дайындалады?

Құрамы:

  • зәйтүн майы - 25 мл;
  • Бородино наны – 0,4 кг;
  • кептірілген сарымсақ - 1 шай қасық;
  • ірі тұз.

Дайындау әдісі:

  1. Нанды жұқа жолақтарға кесіп, қағазбен жабылған пісіру парағына жайыңыз.
  2. Өнімді тұзбен, кептірілген сарымсақпен себіңіз, май құйыңыз және жақсылап араластырыңыз.
  3. Тәтті 195 градуста кем дегенде 8 минут пісіріңіз, бірақ 10-нан артық емес.

Майонез және сарымсақ қосылған тосттар

  • Пісіру уақыты: 20 минут.
  • Порция саны: 2 адамға.
  • Ыдыстың калориялығы: 639 ккал/100 г.
  • Мақсаты: түскі асқа/тәске басарға қосымша.
  • Тағамдар: орыс.
  • Дайындықтың қиындығы: қарапайым.

Қуыруға арналған табада сарымсақ пен майонез қосылған қуырылған нан керемет дәмді болып шығады, бірақ сонымен бірге жоғары калориялы, сондықтан бұл жеңіл тағам салмақ жоғалту процесін бастағандар үшін қатаң түрде қарсы. Сіз крутондарды көкөніс салаттарымен, әртүрлі сорпалармен бірге жеуге болады, сонымен қатар мұндай тәбет, егер сіз оны шпротпен немесе ысталған шұжықпен толықтырсаңыз, тәуелсіз тағам ретінде қызмет ете алады.

Құрамы:

  • ақ нан – 2 тілім;
  • майонез - 2 ас қасық. л.;
  • жұмыртқа - 2 дана;
  • қатты ірімшік - 80 г;
  • сары май – 30 г;
  • сарымсақ қалампыры - 2 дана;
  • жаңа ақжелкен.

Дайындау әдісі:

  1. Жұмыртқаны 1 шай қасықпен шайқаңыз. майонез. Нанды қоспаға батырыңыз.
  2. Өнімді қыздырылған майланған қуырғыш табада қуырыңыз, содан кейін сәл салқындатыңыз.
  3. Сарымсақты басыңыз, ақжелкенді майдалап тураңыз және ингредиенттерді майонездің қалған бөлігімен араластырыңыз.
  4. Крутондарды дайындалған қоспамен майлаңыз және үстіне тағамды үгітілген ірімшік себіңіз.

Сарымсақ қосылған крутондарды жасау өте қарапайым тапсырма, бірақ оның кейбір амалдары бар. Тікелей тамақ тым қатты болмас үшін, пісірілген өнімдерден қыртысты алып тастау ұсынылады. Басқа пайдалы кеңестер:

  • үй тағамдарының дәмін жарқын ету үшін нан кесектерін табиғи дәмдеуіштермен себуді ұмытпаңыз;
  • Краутондарды дайындауға арналған нан/батон жаңа піскен емес жақсырақ, өйткені оны кесу оңай және пеште қуыру/пісіргеннен кейін қытырлақ болып шығады, сонымен қатар жаңа піскен үгінді тым көп майды сіңіреді, сондықтан өнімдер тым майлы болып шығады;
  • қуыру үшін ерекше иісі жоқ тек тазартылған майды пайдаланыңыз;
  • ірімшік, майонез және қайнатылған жұмыртқа толтырылған ыдысты жылы түрде берген жөн, ал майға қуырылған кәдімгі кретондарды суыған кезде үстелге қою керек.

Бейне: баяу пеште сарымсақ қосылған крутондар

Ең танымал сыра тағамдарының бірі - крутондар. Жаздың аптап ыстығында күн батқанда достарымен бір стақан үйде жасалған сыраны ішіп, артынан жақсы тамақ ішу қандай жақсы. Оларды үйде дайындау оңай және қарапайым, мұндай тағамдарға арналған ингредиенттерді кез келген дүкеннен сатып алуға болады. Жасалуы мүмкін көптеген рецепттер: сарымсақпен, ірімшікпен, ащы, ащы, қуыруға арналған табада, пеште, микротолқынды пеште және т. Ең көп таралған және қарапайым рецепттер төменде сипатталған.

Кез келген дүкеннен сатып алынған нан, ақ, қара бидай немесе нан, креутондарға жарайды. Ескі ескі нанды да қолдануға болады, жалғыз нәрсе оның үстінде көгеру болмауы керек. Кесектерді 1 см-ден аспайтын және қалыңдығы 0,5 см-ден кем емес етіп жасаңыз.Қалың тілімдерді қуыруға тым ұзақ уақыт кетеді, ал жұқа тілімдер тез күйіп кетуі мүмкін. Крутондарды сыраны салқын немесе ыстық күйде пештен тікелей беруге болады.

Қуыруға арналған табада классикалық сарымсақ крутондары

Құрамы:


Дайындық:

  1. Нанды 5-тен 5 см-ге дейін кішкене тілімдерге кесіңіз.Тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Күнбағыс майын себіңіз, оны бірнеше минутқа қалдырыңыз және кресттерді сарымсақпен себіңіз.
  2. Қуыруға арналған табаны жоғары температурада қыздырып, екі жағындағы бөліктерді алтын қоңырға дейін қуырыңыз.
  3. Пластинаға салыңыз, майдалап туралған шөптерге себіңіз. Және оны дастарханға ұсынуға болады.

Сарымсақ қосылған Бородино наны

Бородино нанынан сіз сыраға таптырмас тіскебасар болатын дәмді сарымсақ крутондарын жасай аласыз. Бородино крутондарының рецептін өз ас үйіңізде қайталау - алмұрт шабу сияқты оңай.

Құрамы:

  • Бородинский наны – 200 г;
  • Жаңа сарымсақ - 2 түйір;
  • Күнбағыс немесе зәйтүн майы - 3 ас қасық. л.
  • Аскөк - бірнеше бұтақ.


Дайындық:

  1. Тұқым қосылған нанды қолданған дұрыс. Оны қалыңдығы 6-8 мм кесектерге кесіңіз, қыртысты кесіңіз. Целлюлозаны 1,5-2 см кішкене жолақтарға кесіңіз.Әр жолақты щеткамен өсімдік майымен майлаңыз.
  2. Бөлшектерді екі жағынан өте ыстық қуырғыш табада қуырыңыз.
  3. Аскөкті майдалап турап, оған сарымсақты сығып, аздап өсімдік майын қосып, тегіс болғанша араластырыңыз.
  4. Сарымсақ қоспасын қуырылған нан бөліктеріне таратыңыз. Оларды жақсы пішінді табаққа салыңыз, тағам қызмет етуге дайын. Крекерді пісіргеннен кейін бірден қытырлақ жеген дұрыс. Үгітілген ірімшікпен себсеңіз, олар одан да дәмді болады.

Пеште ірімшік қосылған сарымсақ крутондарына арналған рецепт

Ірімшік пен сыраның комбинациясы көптеген гурмандарға ұнайтын болады, сондықтан бұл тағамды көп мөлшерде дайындау керек. Дайын крутондарды сырамен ғана емес, сонымен қатар бірінші тағамдармен де жақсы үйлестіруге болады. Бұл рецепттің айырмашылығы - олар пеште дайындалады.

Құрама:

  • Кесілген нан – 10 дана;
  • Сарымсақ - 3-4 түйір;
  • Сары май – 150 г;
  • Тұз - 1 шай қасық;
  • Сарымсақ ұнтағы - 1,5 шай қасық;
  • үгітілген қатты ірімшік – 150 гр.


Дайындық:

  1. Сары майды қуыруға арналған табада ерітіңіз, ұсақталған сарымсақ, тұз, сарымсақ ұнтағын қосыңыз, қоспаны аздап қуырыңыз, үнемі араластырыңыз.
  2. Нанды диагональ бойынша кесіп, әр тілімге сарымсақ қоспасын жағып қойыңыз.
  3. Пісіру парағына пергамент қағазын салып, нан кесектерін салып, пеште 180-220° қызарғанша пісіріңіз, үстіне ірімшік себіңіз. Қажет болса, туралған шөптермен безендіріп, сырамен бірге қызмет етіңіз.

Микротолқынды пешке арналған крутон рецепті

Микротолқынды пештегі крутондар қуыруға арналған табада пісірілгендер сияқты майлы емес. Бұл крутондарды сыраға да, бірінші тағамдарға да дайындауға болады.

Құрамы:

  • бидай наны – 1/2;
  • Қатты ірімшік – 200 г;
  • сыра - 120 мл;
  • Жұмыртқаның сарысы - 2 дана;
  • Сары май – 3 ас қасық;
  • Қыша – 1 шай қасық;
  • Ұнтақталған қызыл бұрыш - 1/2 шай қасық.

Дайындық:

  1. Тұздық жасаңыз. Сары майды ерітіңіз, үгітілген ірімшікті қосыңыз, сыраға құйыңыз. Микротолқынды пешке бір минутқа қойыңыз.
  2. Содан кейін бұрыш, қыша және шайқалған сарысын қосып, бәрін араластырып, жарты минутқа микротолқынды пешке қойыңыз.
  3. Нанды 1 см тілімдерге кесіңіз.Әрқайсысын сарымсақ соусымен майлаңыз және микротолқынды пеште 2 минут пісіріңіз.

Сыраға арналған балық крутондары

Бұл рецептті дайындауға біраз уақыт кетеді, бірақ түпкілікті нәтиже - сыраға ғана емес, сонымен қатар қонақтарыңыздың аштықтарын қанағаттандыратын дәмді кретондар. Олар сондай-ақ кез келген үйдегі алкоголь үшін жақсы тағамдар болады.

Құрамы:

  • Қара нан – 1/2;
  • Қатты ірімшік - 150 г;
  • балық консервілері – 1 дана;
  • Жұмыртқа - 3 дана;
  • Сәбіз – 2 дана;
  • Пияз – 1 дана;
  • Майонез - 3 ас қасық;
  • Тұз, бұрыш - дәміне қарай;
  • Қуыруға арналған өсімдік майы.

Рецепт қалай дайындалады:

  1. Жұмыртқа мен сәбізді қайнатыңыз, салқын, қабығын аршыңыз. Жұқа үккіште үккіштен өткізіңіз.
  2. Пиязды майдалап турап, өсімдік майына қуырылған табада қызарғанша қуырыңыз.
  3. Консервіленген балық бөліктерін шанышқымен езіп, пияз, сәбіз, жұмыртқа, үгітілген ірімшік, майонез және дәмдеуіштерді қосыңыз.
  4. Нанды тілімдерге кесіңіз, маймен себіңіз, тұз себіңіз. Қытырлақ болғанша әр жағынан қуырыңыз.
  5. Крутондарды дайындалған қоспамен сүртіңіз, оларды бөлек ұсынуға болады. Шөптермен және лимонмен безендіріңіз.

Бородино наны - ең оңай дайындалатын тағамдардың бірі. Олар бірінші курстарға тамаша қосымша болады. Бұл крутондар сыра қосылған тағамдар ретінде де жақсы болар еді. Бұл тағамның жарқын ащы дәмі мен хош иісі ешкімді бей-жай қалдырмайды.

Сарымсақ крутондары рецепті

Құрамы:

- Бородино наны - 400 грамм,
- өсімдік майы - 2 ас қасық,
- сарымсақ - 3 түйір.

Дайындық:

1. Ең алдымен сарымсақты дайындаймыз. Мұны істеу үшін оны аршып, пышақтың жалпақ жағымен ұсақтау керек, содан кейін оны майдалап тураңыз. Әрине, сарымсақты пресс арқылы өткізудің ең оңай жолы болар еді, бірақ бұл әрбір майдалап туралған бөліктің ішінде сарымсақ шырынын сақтауға мүмкіндік беретін жоғарыда сипатталған әдіс.

2. Сарымсаққа өсімдік майын құйып, қақпақпен жабыңыз. Сарымсақ маринадтау үшін, ал өсімдік майы сарымсақ иісін сіңіру үшін қажет.

4. Қуыруға арналған табаны орташа отта қыздырып, оған сарымсақ пен өсімдік майын салыңыз. Бірден дерлік, сарымсақ қуыруға уақыт қалмауы үшін, біз нан таяқшаларын қуырғыш табаға салып, оларға мүмкіндігінше көп сарымсақ бөліктері жабысып тұру үшін араластырамыз.

5. Қызуды аздап азайтып, пісірілгенше жиі араластыра отырып, креутондарды қуырыңыз. Дайындық дәрежесі сыртындағы қытырлақ қыртысымен анықталады.

Қуырғаннан кейін, кретондарды тұздап, қаласаңыз, сүйікті дәмдеуіштерді қосуға болады.

Ас болсын!

Сарымсақ пен майонез қосылған тосттар

1/4 украин наны (немесе кез келген басқа қара нан)
сарымсақ (үстіңгі жағымен сығылған 1 шай қасық)
2 шай қасық майонез
қуыруға арналған өсімдік майы

Дайындау әдісі:

Нанды кесектерге кесіңіз, сарымсақты аршып, сарымсақ прессінен өтіп, майонезбен араластырыңыз.
Қуыруға арналған табада майды қыздырып, нанды екі жағына қуырыңыз (шамамен 1 минут жеңіл қыртыс пайда болғанша) Қалған майды ағызып, майонез мен сарымсақпен жағыңыз.

Сорпамен бірге қызмет етіңіз.

Сарымсақ крутондарын қалай жасауға болады

Белгілі брендтер ұсынатын крекерлер барлығына ұнайды, бірақ ең жақсы өндірушілер үйде жасалған крекерден алуға болатын дәмге қол жеткізе алмайды, өйткені олардың құрамында табиғи дәмді «бұзатын» зиянды қоспалар немесе хош иістендіргіштер жоқ.

Мақалада кез келген үй шаруасындағы әйел немесе ер адам қолдана алатын практикалық шешімдер ғана ұсынылған, ол өзінің маңызды басқа адамын үйдегі жылдам крекердің жылдам және қарапайым рецептімен таң қалдырғысы келеді.

Пеште наннан сары майсыз сарымсақ крутондарын қалай жасауға болады

Нанды бірдей мөлшердегі кішкене текшелерге кесіңіз. Таңғышты дайындаңыз - майда үккіште бірнеше түйір сарымсақ үккіштен өткізіп, оны майдалап ұнтақталған тұз бен бұрыш пен шөп дәмдеуіштерімен араластырыңыз.

Нан бөліктерін және таңғышты араластырыңыз, бәрін пісіру парағына салып, 160-180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. Уақыт өте келе пісіру парағын шығарып, крекерді араластырыңыз - бұл олардың біркелкі қызаруына мүмкіндік береді. Дайын крекер алтын түске ие болуы керек.

Ақ, қара, Бородино нанынан сарымсақ кресттерін қалай жасауға болады

Хош иісті сарымсақ крутондары ақ, қара, Бородино немесе кез келген басқа ескірген наннан жасалған, ең бастысы, ол көгерген емес. Сарымсақты майдалап үккіштен өткізіп, бірнеше ас қасық зәйтүн немесе күнбағыс майын, бір шымшым тұзды және бір шай қасық шөп дәмдеуіштерін қосыңыз (мысалы, «Хмели-сунели» немесе «итальяндық шөптер»). Барлығын туралған нанмен араластырып, нан қызарғанша пешке салыңыз. Крекерлер дайын!

Сыраға, борщке және сорпаға арналған дәмді сарымсақ крутондарын қалай жасауға болады

Осылайша дайындалған шаяндарды борщ немесе сорпамен ғана емес, сырамен де беруге болады.

Үйде қуыруға арналған табада сарымсақ қосылған крутондарды қалай жасауға болады

Сарымсақ крутондарын тек пеште ғана емес, сонымен қатар қалың түбі бар қуырғыш табада да дайындауға болады. Қуыруға арналған табаға аздап май құйып, оған майдалап туралған сарымсақтың бірнеше түйірін қуырамыз (біз оны дөрекі кесеміз, өйткені қуырылғаннан кейін сарымсақты дереу жинап, тастау керек).

Табаны оттан шығармаңыз және алдын ала туралған нанды дереу қосыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш, қаласаңыз шөп дәмдеуіштерін қосыңыз. Араластыруды тоқтатпай, нанды піскенше қуырыңыз. Уақыт бойынша барлығы 15-20 минутты алады.

Үйде микротолқынды пеште немесе баяу пеште сарымсақ крутондарын қалай дайындау керек

Кең ыдысқа аздап өсімдік майын құйыңыз, бірнеше сарымсақ түйірін, бір шымшым тұзды және бірдей мөлшерде бұрыш қосыңыз. Нанды текшелерге кесіңіз, оны алынған қоспаға батырып, оны толық қуатта қосылған микротолқынды пешке немесе «Пісіру» режиміне орнатылған мультипісіргішке салыңыз.

Краутондарды пісіру уақыты электр құрылғыларыңыздың қуатына байланысты, сондықтан процесті қадағалаңыз және қажет болса, құмыраларды мүмкіндігінше біркелкі қуыратын етіп араластырыңыз.

Ірімшік қосылған Цезарь салатына сарымсақ кресттерін қалай жасауға болады

Танымал «Цезарь» салаты, егер сіз оған крутондар мен ірімшік қоссаңыз, әлдеқайда дәмді болады. Оларды дайындау оңай. Нанды текшелерге кесіп, оларды зәйтүн майы мен майдалап үгітілген сарымсақ пен ірімшік қоспасына батырыңыз. Болашақ крекерді пешке қою арқылы дайын күйге келтіру ғана қалады.

Егер сіздің шкафыңыз конвекциямен жабдықталған болса, бұл функцияны міндетті түрде пайдаланыңыз - осылайша олар тезірек және біркелкі қуырылады. Крекерлер салатқа қызмет көрсетер алдында бірден қосылады.

Мейрамхана стиліндегі сарымсақ крутондарын тұздықпен қалай жасауға болады

Мейрамханадағы сапалы сарымсақ крутондарының құпиясы тұздықта. Крутондарды әдеттегідей дайындаймыз. Біз нанды (жақсырақ Бородинский) қалыңдығы 1-1,5 см кесектерге кесеміз.Оны екі жағынан өсімдік майымен қуырылған табада қуырамыз. Крутондарды сәл суытып, сарымсақ пен тұзбен сүртіңіз.

Тұздықты дайындаңыз. Кішкене кастрюльге 100 мл құйыңыз. кілегей, 70 г қосыңыз. үгітілген ірімшік, қоспаны қайнатыңыз және оны баяу отта ұстаңыз, ірімшік ерігенше және масса біртекті болғанша күтіңіз. Салқындатылған тұздыққа аздап ұнтақталған сарымсақ пен бір шымшым бұрыш қосыңыз. Крутондар мен соустар бөлек тағамдарда беріледі.

Барша сыра әуесқойларына арналады... Жоқ дегенмен, сүйікті жарының денсаулығын ойлайтындардың барлығына! Өйткені, бұл крекер, ащы және хош иісті, көптеген ер адамдар бір стақан салқын сыраны сүйемелдеуді таңдайды.

Әрине, бүгінде дүкендерде таңдау тапшылығы жоқ. Бірақ шығарманы оқығанда ішің ауырады. Көптеген хош иістендіргіштер, әртүрлі E және басқа да түсініксіз терминдер ... Сарымсақпен крекер жасаудың рецептін табу және оларды өзіңіз дайындау оңайырақ. Осылайша, күйеуіңізді, отбасылық бюджетті үнемдей аласыз және бұршақ сорпасына арналған қоспа ретінде қолдануға болатын хош иісті қытырлақ крутондардан ләззат аласыз.

Сонымен қатар, үйде сарымсақпен крекер дайындау өте қарапайым. Үйдегі суши мен роллдардан да оңай. Ең бастысы - нанды дұрыс таңдап, оны дұрыс өңдеу.

Сарымсақ қосылған крекерді дайындаудың нәзіктіктері

  • Үйде дайындалған крутондар үшін жалғыз дұрыс нан - қара бидай. Бұл рөлге ақ та, нан да, Бородинский де жарамайды. Қара бидай наны Бородинскийге қарағанда жеңіл, бірақ украиндікінен күңгірт және жылы қоңыр реңкке ие. Егер сіз үстелшеде кесілген нанды көрсеңіз, оны батыл алыңыз. Сіздің жұмысыңыз азырақ қажет болады!
  • Кешегі, аздап кептірілген нанды тіскебасарға қолданған дұрыс. Өңдеу кезінде ол аз ыдырап, кесу оңайырақ болады. Егер бұлай болмаса, трюкті қолдануға болады. Жаңа піскен нанның бір бөлкесін мұздатпайтын тоңазытқышқа салыңыз. Бір-екі сағаттан кейін ол қалаған күйге жетеді.
  • Сарымсақпен крекерді қалай дайындау керектігі туралы мәселеде, атап айтқанда, жаңа және кептірілген сарымсақты қолдануда эксперименттер мүмкін. Бірінші әдістің ерекшелігі - майдалап туралған сарымсақты майға қуыру, нәтижесінде оның дәмі мен хош иісі шығады. Содан кейін нан осы маймен сіңеді. Екіншісінің ерекшелігі - ұсақталған нан кептірілген сарымсақпен жабылған, ол әрі қарай манипуляциялар кезінде біркелкі бөлінеді. Қай рецепттің дәмі жақсырақ, сіз өзіңіз шешесіз!
  • Пеште немесе қуыруға арналған табада сарымсақпен крекер пісіруге болады. Біз әр әдіс туралы айтатын боламыз.
  • Рецепт сарымсақ қосылған крекердің пішіні мен өлшемін қарастырмайды. Бірақ дәстүрлі түрде крутондар сорпаға арналған крутон ретінде пайдаланылатын шаршы пішінді бөліктер. Бірақ олар сыраға «топинки» дайындайды. Олар ұзындығы шамамен 6 см және ені 2 сантиметр болатын ұзын жолақтарға ұқсайды.

Қуыруға арналған табада сарымсақ қосылған крутондарды пісіру

  • қара бидай наны;
  • тұз - жарты шай қасық;
  • зәйтүн майы - 3 ас қасық;
  • сарымсақ - 5 түйір.


  1. Нанды текшелерге немесе барларға кесіңіз.
  2. Сарымсақты пышақтың жалпақ бөлігімен ұсақтап, оны өсімдік майына қыздырып, алып тастаңыз.
  3. Нанды бір қабатта қуыруға арналған табаға салып, қуырыңыз.
  4. Артық майды кетіру үшін дайындалған крекерді майлыққа салыңыз.
  5. Сондықтан барлық дайындалған нанды қуырыңыз, тұз қосыңыз.

Қуыруға арналған табада сарымсақ қосылған крутондарға арналған екінші нұсқа - нанды майға қуырып, содан кейін оны сарымсақ түйірімен майлау. Бірақ осылайша сіз тек үлкен блоктарды «мазақ ете» аласыз. Сарымсақ текшелерін, әрине, осылай дайындауға болмайды.

Пеште сарымсақпен крекер пісіру

Біз ингредиенттерді бірдей мөлшерде қолданамыз.

  1. Сарымсақты аршып, басыңыз.
  2. Үлкен ыдысқа май құйыңыз, сарымсақ пен тұз қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. 20 минут тұндыру үшін қалдырыңыз.
  3. Нанды ұнтақтаңыз, қоспасы бар ыдысқа салыңыз, майдың біркелкі таралуын қамтамасыз ету үшін жылдам араластырыңыз.
  4. 100° қыздырылған пешке крекер салынған пісіру парағын салыңыз. Оларды үнемі араластыра отырып, 2 сағат құрғатыңыз.

Пеште пісірілген сарымсақ крутондарының екінші рецепті кептірілген сарымсақты пайдалануды қамтиды. Оның мөлшері, сондай-ақ тұздың көлемі пісіру процесінде дәміне қарай анықталады.

  1. Пешті 150° дейін қыздырыңыз.
  2. Нанды ені 1 см-ден аспайтын тілімдерге кесіңіз, қыртысын алыңыз, тілімдерді пайдаланып, қажетті пішіндегі кесектерді жасаңыз: шаршылар, гауһар тастар, үшбұрыштар...
  3. Нан кесектерін үлкен ыдысқа салыңыз, қосымша тұз және бірнеше шымшым сарымсақ қосып, араластырыңыз және дәмін татыңыз. Дәмдеуіштер аз болып көрінсе, бірдей мөлшерде қосыңыз. Дәмі мінсіз деп шешкенше араластыруды және қосуды жалғастырыңыз.
  4. Пішінге зәйтүн майын құйып, түбіне жағыңыз. Оған нанды құйып, май толығымен сіңгенше араластырыңыз.
  5. Кептіру үшін пішінді пешке салыңыз. Крекерді кем дегенде 7 минут сайын араластырыңыз. Нанның «қоңырауы» басталғанын естігенде, оның дайын екенін тексеріңіз. Әдетте кептіру уақыты 40-50 минутты құрайды, бірақ бұл нанның ылғалдылығына байланысты.
  6. Крекерді бөлме температурасында салқындатыңыз. Артық май болса, майлықпен құрғатыңыз.

Бұл дәмді жеңіл тағамды сырамен бірге бірден ұсынуға болады. Ал ертең үй шаруашылығының барлық мүшелерін сау және мүлдем қауіпсіз тағамдармен сыйлаңыз!

Бейне: сарымсақпен крекерді қалай дайындау керек

Кез келген әйелді қызықтыратын тақырыптардың бірі, сөзсіз, оның сыртқы келбеті. Өзінің тартымдылығы мен әйелдік сезімі көптеген факторлардан тұрады, бірақ олардың негізгілерінің бірі - біздің денеміздің жағдайы.

Ас үй - бұл ерекше бөлме. Мұнда сіз тек тамақ пісіріп қана қоймай, жайлы отбасылық кештер, достық шай кештерін ұйымдастырып, жұмыс күнінен кейін жаңалықтармен алмасуға болады. Сондықтан сізді сұлулық пен ыңғайлылықпен қуанта алатын ыңғайлы және функционалды ортаны құру өте маңызды.

Балаларға арналған арбаны таңдау қиын мәселе. Жақсы модельде жоғары сапалы төсем, жоғары кросс қабілеті бар дөңгелектер, сенімді соққы сіңіру және жақсы қорғаныш қалпақ болуы керек. Егер бұл жаяу жүру моделі болса, қауіпсіздік белдіктері мен қорғаныс визорына да назар аудару керек.

Көптеген адамдар үйде тамақ дайындау қымбат және көп уақытты қажет ететін стереотиптерге ие. Бірақ бұл мүлдем дұрыс емес. Өз басым отбасылық бюджетті дұрыс жоспарлау қажеттілігіне тап болған кезде оның не үшін жұмсалғанына мән бере бастадым. Өнімдер, егер сіз оларды қате таңдасаңыз, оның лайықты бөлігін алатынын түсіндім.

Күзде «Соқпа, балақай!» Ром-комы шығады және екі басты рөлді армандаған актриса Екатерина Владимирова сомдайды. Егер ол кастингтен өте ұялшақ болса және актерлік білімі болмаса, ол фильмге қалай түсті?



Үлкен
Ең қызығы:
20 ғасырдағы Жапонияның мәдениеті мен өмірі
Біз үйде пайдалы және дәмді шербет балмұздағын дайындаймыз
Пеш рецептінде сарымсақ қосылған Бородино нанынан жасалған крутондар