"Славянский" салат: варианты рецептов. «Славянский» салат: варианты рецептов Салат с ветчиной и грибами — общие принципы приготовления
Салаты являются неотъемлемой частью любого застолья и не только. Они всегда вкусные и разнообразные, готовить их можно по любому поводу и просто так. Удивительной особенностью является то, что создаются они совершенно из любых продуктов. Давайте приготовим салат "Славянский" в разных вариациях.
Классический рецепт
Изначально салат "Славянский" имел вегетарианский состав, поэтому давайте приготовим его именно так. Нам понадобятся:
- фасоль консервированная - 200 г;
- морковь - одна крупная штука;
- белый хлеб - три кусочка;
- маринованный или соленый огурец - один крупный.
Для приготовления заправки для салата "Славянский" нам нужны:
- сметана 15 % - три столовые ложки;
- соль и смесь перцев - на ваш вкус;
- горчица и сок лимона - по ½ чайной ложки.
Алгоритм приготовления сытной закуски:
- Хлеб нарезаем небольшими кубиками и отправляем в духовку примерно на 10 минут, чтобы они подсохли и подрумянились. Температура в духовом шкафу должна быть от 180 до 200 градусов.
- Морковь отварить и порезать кубиками.
- Огурчик нарезаем так же, как и морковь.
- Смешиваем все продукты между собой.
- Теперь готовим заправку. Для этого просто смешайте все ингредиенты вместе.
- Заправляйте салат непосредственно перед подачей, иначе сухарики размякнут.
Салат с курицей и орехами
В этом рецепте салата "Славянский" содержится мясо, поэтому он получится более сытным. Итак, нам понадобятся:
- курица - 300 г;
- грибы свежие любые - 400 г;
- репчатый лук - одна большая головка;
- яйца - пять штук;
- твердый сыр - 150 г;
- майонез - для заправки;
- орехи грецкие - 100 г.
Готовим салат "Славянский" так:
- Курицу и яйца отварить, нарезать средними кубиками.
- Лук и грибы мелко порезать и пропассеровать.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Орехи измельчить, но не слишком мелко.
- Берем пластиковое кольцо или разъемную форму и выкладываем салат слоями.
- Слои чередуем в следующем порядке: курица - грибы с луком - яйца - сыр - орехи. Каждый из них смазывайте майонезом, кроме последнего.
Для этого варианта салата "Славянский" нам нужен такой набор продуктов:
- яйца - три штуки;
- картофель - две средних штуки;
- огурец маринованный - две штуки;
- ветчина - 200 г;
- маринованные грибы - 100 г;
- чеснок - три зубчика;
- майонез - для заправки;
- свежая зелень петрушки и укропа - на свое усмотрение.
Приготовление блюда:
- Картофель и яйца отварить.
- Все ингредиенты порезать мелкими кубиками.
- Чеснок пропустить через пресс.
- Зелень порубить ножом.
- Смешайте все продукты и заправьте майонезом.
Рецепт салата "Славянский" с фото
Этот вариант идеально подходит для зимних застольных посиделок. Он богат витаминами и прост в приготовлении. Нужен следующий набор продуктов:
- морская капуста - одна баночка;
- репчатый красный лук - одна крупная головка;
- яйца куриные - четыре штуки;
- твердый сыр - 100 г;
- горошек зеленый - 200 г;
- соль и молотый черный перец - на ваш вкус;
- майонез - для заправки.
Способ приготовления:
- Яйца отвариваем, очищаем и натираем на крупной терке.
- Лук нарезать мелкими кубиками.
- Из банки с зеленым горошком слить воду.
- Морскую капусту откинуть на сито иди дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
- Сыр натереть на мелкой терке.
Когда все продукты подготовлены, соединяем их в салатнице, солим, перчим и заправляем майонезом.
Детальное описание: салат славянский рецепт с ветчиной из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.
Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного салатика, который придется по душе каждому.
Состоит из доступных ингредиентов и сочетание их не может не понравиться. Такой состав продуктов всеми любимый и подойдет для любого стола. Блюдо сытное, простое и очень аппетитное. Рекомендуем всем попробовать и разбавить свое меню такими обалденными вкусами.
Нужные ингредиенты
- 2 картофеля
- 3 яйца
- 2 маринованных огурца
- 100 гр маринованных грибов
- 200 гр ветчины
- 3 зубчика чеснока
- майонез по вкусу
- зелень по вкусу
Начинаем процесс
- В первую очередь предварительно отвариваем картофель, остужаем его и очищаем. После чего нарезаем маленькими кубиками и отправляем в отдельную емкость.
- Также маленькими кусочками режем маринованные огурцы и ветчину. Вместо нее вы можете взять копченую колбасу. Перекладываем к картофелю.
- Затем мелко нарезаем яйца и маринованные грибы сюда же.
- В отдельную емкость отправляем майонез и добавляем продавленный через пресс чеснок.
- Хорошо перемешиваем и отправляем к остальным ингредиентам.
- Перемешиваем салат и перекладываем в красивый салатник.
- После чего можно сразу подавать к столу.
Вам еще может понравиться восхитительно вкусный салат с гранатом, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
Гости на пороге, а стол пустой? Быстрым и вкусным вариантом станет салат «Коктейль» с ветчиной. Это питательное блюдо удивит необычным сочетанием ингредиентов и приятным вкусом.
Классический салат «Коктейль» с ветчиной и сыром
У блюда множество интерпретаций. Классическим вариантом считается салат «Коктейль» с ветчиной и сыром.
Ингредиенты:
- крупный перец – 1 шт.;
- сыр (любой, кроме творожного) – 150 г;
- ветчина – 100 г;
- свежий огурец – 1 шт.;
- отварное яйцо – 2 шт.;
- майонез – 100 г;
- зелень свежего укропа – по вкусу, но не больше среднего пучка.
Все ингредиенты салата должны быть свежими. Иначе это может отразиться не только на вкусовых качествах блюда, но и на состоянии здоровья.
Приготовление:
- Варим 2 крупных куриных яйца вкрутую. Можно использовать перепелиные яйца, только уже 6 штук. Они шинкуются любым способом.
- Нарезаем ветчину тонкой соломкой. Укладываем подготовленный мясной продукт на дно миски, промазывая сверху майонезом.
- Промываем под проточной водой огурец, болгарский перец. Нарезаем овощи тонкой соломкой. Выкладываем их отдельными слоями, сверху сдабривая майонезом.
- Следующий этап – выкладывание яиц.
- Сыр необходимо натереть на тёрке, посыпать им салат.
- Точку в приготовлении блюда, поставит украшение зеленью.
Соль использовать не нужно. Эту функцию выполнит майонез. На подготовку ингредиентов и приготовление салата уходит около 30 минут.
С маринованными грибами
Салат «Коктейль» с ветчиной и грибами обладает пикантным вкусом. Несмотря на то, что основными в этом рецепте считаются 2 вышеназванных продукта, акцент здесь ставится и на консервированной кукурузе. Она не только делает закуску вкуснее, но и полезнее.
Ингредиенты:
- ветчина – 200 г;
- сыр – 250 г;
- маринованные грибы 200 г;
- кукуруза – 250 г;
- отварные яйца – 2 шт.;
- майонез 150 г.
При необходимости, вместо майонеза можно добавить сметану, смешанную с 1 ч. л. горчицы.
Приготовление:
- Ветчину шинкуем соломкой. Она должна быть тонкой. Мясной продукт станет основанием нашей закуски. Укладываем его на дно миски. Можно слегка утрамбовать ложкой и промазать ветчину майонезом.
- Сливаем из банки с консервированной кукурузой всю жидкость. Высыпаем злаки поверх ветчины, сбрызгивая майонезом.
- Далее идёт слой маринованных грибов. Перед употреблением их необходимо промыть.
- Заранее сваренные яйца, нарезанные кубиками, выкладываем в блюдо.
- Завершит процесс приготовления, измельчённый сыр с зеленью.
Читайте так же: Рецепт салата с красной
Чтобы обогатить салат витаминами, можно добавить 5 капель лимонного сока. Это придаст ему ещё большую пикантность.
Готовим с огурцами
«Коктейль» с огурцами получается более свежим и влажным, нежели другие интерпретации блюда.
Ингредиенты:
- ветчина – 150 г;
- сыр – 100 г;
- отварные яйца – 2 шт.;
- крупный сладкий перец – 1 шт.;
- огурец – 2 шт.;
- майонез – 100 г;
- зелень – по вкусу.
Овощи и зелень перед приготовлением салата, необходимо тщательно промыть, яйца сварить вкрутую.
Приготовление:
- Ветчину нарезаем тонкими брусочками, укладываем на дно блюда, в котором будет находиться салат. Слой мясного продукта нужно смазать майонезом.
- Шинкуем болгарский перец. Отправляем его в миску, сбрызгивая майонезом.
- Аналогично поступаем с огурцами. Важно учесть, что овощная соломка должна получиться тонкой, чтобы не выбиваться из общей массы закуски.
- Укладываем нашинкованные отварные яйца, добавляем майонез.
- Завершающим слоем станет сыр, натёртый на тёрке, посыпанный зеленью.
Блюдо получается питательным, сочным и красивым. Оно способно украсить любое застолье.
Салат «Коктейль» с ветчиной и кукурузой
В этом рецепте вкусовой акцент ставится не только на кукурузе, но и сыре. Это один из основных и наиболее полезных компонентов закуски.
Ингредиенты:
- ветчина – 150 г;
- отварные яйца – 2 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- сыр – 200 г;
- кукуруза – 1 банка;
- майонез – 2 ст. л.;
- петрушка – 1 пучок.
Петрушку можно заменить укропом. Это совершенно не скажется на качестве закуски.
Приготовление:
- Ветчину необходимо нашинковать мелкими кубиками. Это будет основанием салата. Его остальные слои важно смазать майонезом.
- На ветчину укладываем огурцы, нарезанные кубиками.
- Следом идёт кукуруза, сдобренная майонезом, перемешанная с половиной сыра (100 г).
- Яйцами, натёртыми на тёрке, посыпаем многослойную закуску.
- Завершает кулинарный шедевр слой сыра и зелени.
Это один из самых распространённых и простых вариантов приготовления «Коктейля».
С зелёным горошком
Много почитателей и у «Коктейля» с горошком. Некоторые заменяют этим салатом, традиционный «Оливье» на новогоднем столе.
Ингредиенты:
- ветчина – 200 г;
- свежие огурцы – 3 шт.;
- сыр – 200 г;
- зелёный горошек – 1 банка;
- майонез – по вкусу.
Занимаясь приготовлением салата по этому рецепту, майонез не рекомендуется заменять сметаной или маслом, иначе блюдо утратит яркость вкуса.
Приготовление:
- Первым делом шинкуется ветчина. Вариантов нарезки 2 – брусочками или кубиками. Укладывается мясной продукт на дно глубокой салатницы, сверху смазываем майонезом.
- Огурцы измельчаются и служат вторым слоем.
- Из банки с консервированным горошком сливается жидкость. Создаётся новый слой, покрывается майонезом.
- Салат украшаем сыром.
Несмотря на простоту, блюдо выглядит эффектно и сразу привлекает внимание.
Рецепт с помидорами
Салат «Коктейль» с томатами по вкусу значительно отличается от вышеперечисленных видов закуски. Он кажется более лёгким, хотя по количеству калорий, находится на том же уровне, что и «Коктейль» с огурцами или кукурузой.
Ингредиенты:
- ветчина – 200 г;
- крупные помидоры – 3 шт.;
- свежие огурцы – 2 шт.;
- сыр – 200 г;
- майонез, перец – по вкусу.
Для приготовления салата лучше использовать мясистые помидоры, иначе закуска даст слишком много сока.
Процесс приготовления блюда элементарен. Нужно учесть, что салат укладывается слоями. Каждый из них промазывается майонезом.
Приготовление:
- Ветчину порезать тонкими брусочками, уложить в глубокую миску.
- Второй слой состоит из огурцов. Овощи, нашинкованные соломкой, раскладываем на ветчину.
- Томаты нужно нарезать соломкой, выложить на огурцы.
- Сыр, зелень и оставшийся майонез соединяем. Ароматной кашицей покрываем салат.
Это блюдо лучше готовить перед самым застольем. В противном случае, помидоры и огурцы настоявшись, дадут сок. Салат будет по-прежнему вкусен, но потеряет свой первоначальный вид.
Как приготовить салат с ветчиной и яблоком
Гурманы предпочитают «Коктейль» с яблоками. Он отличается кислинкой и в то же время лёгкой сладостью. Наличие фрукта в составе, обогащает лакомство железом.
Читайте так же: Простые салаты на зиму самые вкусные рецепты с фото
Ингредиенты:
- ветчина – 300 г;
- крупные яблоки – 2 шт.;
- морковь среднего размера – 2 шт.;
- кукуруза – 1 банка;
- салат – 2 листа;
- оливковое масло, соль, пряности.
Некоторые экспериментируют и заменяют масло из оливок подсолнечным видом. Результат не оправдывает ожиданий. Салат получается жирным.
Приготовление:
- Морковь необходимо натереть на тёрке и плотно утрамбовать на дне блюда.
- Равномерным слоем выложить измельчённые яблоки.
- Ветчину, нарезанную тонкой соломкой, перемешать с порванными листьями салата.
- Сверху необходимо выложить кукурузу.
- Закуску поливаем оливковым маслом с солью и перцем.
«Коктейль» - не просто вкусный салат, а полезная для здоровья закуска. Какой бы вариант приготовления блюда не был выбран, любая интерпретация блюда вам понравится и станет достойным украшением праздничного стола.
Салат с ветчиной: вкусные рецепты
Одно из самых любимых блюд миллионов людей – нежный, вкусный ветчинный салат. С этим основным ингредиентом сочетается множество продуктов, начиная с яиц или сыра, заканчивая картофелем или огурцами. Приготовить салат, основным ингредиентом которого станет ароматная ветчина, очень просто, а времени понадобится совсем немного.
Салаты с ветчиной - подготовка продуктов
Процесс приготовления салата с ветчиной невероятно прост, никакой предварительной подготовки продуктов не требуется, достаточно, чтобы все ингредиенты были мелко нарезаны или натерты (речь идет о твердом сыре) и сложены в специальные емкости для подачи на стол.
Рецепт 1: Салат с сыром и ветчиной
Сытный и питательный салат. Рецепт давно взят на вооружение русскими хозяйками, которые не забывают о нем накануне торжественной встречи гостей.
Ингредиенты:
150 граммов ветчины;
- 2 яйца;
- 1 болгарский перец;
- 250 граммов помидоров черри;
- 100 граммов твердого сыра;
- 150 граммов салата;
- 4 столовые ложки оливкового масла;
- 1 чайная ложка французской горчицы;
- 2 столовые ложки винного уксуса;
- черный молотый перец;
- соль.
Способ приготовления
Ветчину нарезаем мелкими кубиками или соломкой, тоже самое делаем с перцем и отварными яйцами. С сыром можно поступить, как захочется, например, нарезать кусочками или натереть на крупной терке. Помидоры черри достаточно разделить пополам.
Приступаем к салату, его ни в коем случае нельзя резать, иначе вкус и аромат будут потеряны, красивые зеленые кусочки потемнеют. Салат рвем руками.
Заправкой для нашего салата с ветчиной будет специально приготовленный соус. Смешиваем до однородной консистенции уксус, оливковое масло, горчицу, черный перец и соль.
Все ингредиенты салата с ветчиной смешиваем и заправляем соусом.
Рецепт 2: Салат с ветчиной и грибами
Грибы чудесно дополняют ветчину, придавая ей особый вкус и аромат.
Ингредиенты:
- 200 граммов ветчины (можно взять балык, грудинку или окорок);
- 300 граммов шампиньонов;
- 3 яйца;
- 2 луковицы;
- 250 граммов помидоров;
- 250 граммов майонеза;
- черный молотый перец;
- несколько ложек растительного масла;
- соль.
Способ приготовления
Грибы заранее отварить, нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле в течение 10-15 минут.
Лук мелко порубить, обжарить на растительном масле.
Ветчину нарезать кубиками или соломкой.
Яйца натереть на терке.
Отдельно нарезать небольшими кусочками помидоры, после чего обязательно отцедить сок (если он появился), иначе салат будет выглядеть не очень презентабельно.
Все ингредиенты для салата смешать, поперчить и посолить.
Последний штрих – добавить майонез.
Рецепт 3: Салат коктейль с ветчиной
Казалось бы, обычные продукты, но сладковатый вкус добавленных фруктов полностью изменяет отношение к салату, делает его невероятно сочным, позволяя называть красивым словом «коктейль».
Ингредиенты:
- 300 граммов отварного куриного филе (слишком сухое мясо брать не стоит, лучше смешать окорочка и грудку);
- 150 граммов ветчины;
- 50 граммов твердого сыра;
- 3 яйца;
- 1 свежий огурец;
- 2 спелых киви;
- 50 граммов консервированной кукурузы;
- 100 граммов майонеза или сметаны;
- зелень (укроп, петрушка);
- соль.
Способ приготовления
Ветчину и куриное мясо нарезать небольшой соломкой, тоже самое сделать с отварными яйцами и киви, сыр натереть на крупной терке. Приготовить соус из майонеза или сметаны, можно смешать ингредиенты в пропорции 50х50.
Читайте так же: Мужские грезы салат рецепт с говядиной
Выкладываем ингредиенты в креманки или салатники таким образом, чтобы продукты создавали гармонию цвета. Соус заливается поверх продуктов.
Чтобы все слои пропитались, необходимо поставить салат-коктейль на 1-1,5 часа в холодильник.
Рецепт 4: Салат с ветчиной и огурцами
Славяне довольно часто кладут в салат соленые огурцы, стоит отметить, что данный продукт очень выигрышно выглядит с ветчиной.
Ингредиенты:
- 300 граммов ветчины;
- 150 граммов твердого сыра;
- 2 соленых огурца среднего размера;
- 2 отварных яйца;
- 100 граммов майонеза;
- укроп или петрушка;
- соль.
Способ приготовления
Ветчину нарезать мелкой соломкой, примерно того же размера должна быть соломка из огурцов. Сыр не обязательно измельчать вручную, можно потереть на терку. По тому же принципу, что и с сыром, проводим работу с яйцами. Подготовленные ингредиенты салата перемешиваем, солим, заправляем майонезом. После того, как салат с ветчиной и огурцами оказывается в салатнице, сверху его следует посыпать сыром и зеленью.
Салаты с ветчиной - полезные советы опытных кулинаров
Старайтесь использовать в салатах сухую ветчину. Если же из нее сочится вода (случается и такое), немного отожмите продукт, перед тем, как нарезать.
Рецепт 5:САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И ВЕТЧИНОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● фасоль консервированная в с/с - 1 банка;
● ветчина - 200 г;
● маринованные огурцы - 2 шт.;
● сухарики - по вкусу;
● яйца сваренные вкрутую - 3 шт.;
● майонез - по вкусу;
● чеснок - по вкусу;
● зелень - по вкусу;
● соль и перец - по вкусу.
Способ приготовления
С фасоли слить жидкость. Ветчину порезать соломкой.Яйца натереть на терке. Огурцы порезать кубиком. Зелень и чеснок измельчить. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить. Сухарики добавить перед подачей и перемешать салат с фасолью и ветчиной. Блюдо получается очень вкусным.
Рецепт 6:САЛАТ «БОЛЬШОЙ ПРАЗДНИК»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 200 г пекинской капусты; ● 2 крупных мандарина (или 200 г мелких); ● 150 г нежирной ветчины; ● 60-80 г сыра; ● 0,5 банки кукурузы; ● 2 ст. л. сметаны; ● 1 ст. л. майонеза; ● соль, перец чёрный, зелень.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Режем соломкой пекинскую капусту. Режем мелкой соломкой ветчину. Сыр трём на крупной тёрке.
Мандарины чистим, разделяем на дольки и режем на 2 части (можете взять маленькие мандаринки, их не надо резать и в салат меньше попадёт сока). Мелко рубим зелень (у меня укроп). Всё складываем в чашу, добавляем кукурузу. Солим, перчим. Сметану смешиваем с майонезом. Этой смесью заправляем салат.
Украшаем новогодний салат с мандаринами.
Рецепт 7:Салат «Анастасия»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Ветчина вареная - 300 г
● Курица (грудка отварная) - 1 шт
● Капуста пекинская (небольшой кочанчик) - 1 шт
● Морковь по-корейски - 200 г
● Майонез - 100 г
● Орехи - 1 горст.
● яичные блинчики - 3 яйца взбиваем с небольшим количеством молока и муки. Жарим 2 блинчика.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Пекинскую капусту шинкуем, складываем в салатник.Ветчину режем длинными полосочками. Куриное филе и ветчину нарезаем соломкой.Яичные блинчики нарезаем соломкой. Орехи измельчаем. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом.
Рецепт 8: САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● пекинская капуста - 400 г
● ветчина - 200 г
● болгарский перец - 1 шт.
● консервированная кукуруза - 100 г
● майонез - 3 ст. л.
● соль, перец - по вкусу
● зеленый лук
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Пекинскую капусту разделите на четыре продольных части и мелко нарежьте.
2. Ветчину нарежьте соломкой небольшой толщины
3. Перец помойте, удалите семена и тоже нарежьте соломкой.
4. С консервированной кукурузы слейте лишнюю воду. Смешайте ветчину, перец, пекинскую капусту и кукурузу.
5. Немного посолите и добавьте черный перец по вкусу. Заправьте салат майонезом и украсьте мелко нарезанным зеленым луком.
Читайте так же: Рецепты салатов 4
Рецепт 9:САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ И СУХАРИКАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● фасоль консервированная 1 банка
● ветчина 200 г
● маринованные огурцы 2 шт
● яйца вареные 3 шт
● сухарики
● майонез
● чеснок по вкусу
● зелень
● соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
С фасоли слить жидкость. Ветчину порезать соломкой. Яйца натереть на терке.Огурцы порезать кубиком. Зелень и чеснок измельчить.Заправить салат майонезом, посолить и поперчить. Сухарики добавить перед подачей и перемешать салат.
Салат с ветчиной – это одно из немногих блюд, которое содержит в себе мясо, и отлично будет совмещаться с абсолютно любыми ингредиентами, которые только придут на ум хозяйке. Здесь будет все зависеть только от финансовых возможностей каждой семьи, фантазии и предпочтений людей, для которой блюдо готовится. Самые простые салаты, в состав которых входит ветчина, можно готовить даже для повседневного обеденного стола. Если же вы хотите нечто необычное и изысканное, тогда такой салат лучше всего приготовить для праздника. В этом случае поле вашей деятельности будет расширено. При желании можно составить ингредиенты самостоятельно и смело экспериментировать. Давайте рассмотрим один из самых известных вариантов приготовления такого блюда, познакомимся с его ингредиентами.
Ингредиенты:
- 2 куриных яйца.
- 150 гр. салата.
- 1 сладкий перец.
- 230 гр. помидоров черри.
- 150 гр. ветчины.
- 100 гр. твердого сыра.
- Соль и перец по вкусу.
- Французская горчица – чайная ложка.
- Винный уксус – 1,5 столовые ложки.
- 4 столовые ложки оливкового масла.
Рецепт приготовления салата с ветчиной.
1. Перец и ветчина будут шинковаться кубиками либо соломкой, в зависимости от предпочтений семьи.
2. Сваренные вкрутую яйца очищаются и измельчаются, а сыр натирается на достаточно крупной терке.
3. Салат рвется вручную или нарезается.
4. Помидоры черри разрезают на две половинки.
5. В отдельной посуде смешиваются уксус, соль с перцем, горчица и масло. Лучше всего смешивать их при помощи вилки, чтобы получилась однородная смесь. Для придания большего аромата салату можно в заправку добавить любимые специи.
6. Все ингредиенты смешиваются в одной посуде, а после заполнения салат приправляется приготовленной заливкой.
Теперь салат готов к подаче на стол. Он будет выглядеть оригинально и аппетитно, а благодаря своему составу получит довольно яркую окраску. Многим людям не без повода нравится насыщенный вкус, который совместно приобретают помидоры, ветчина и зелень. Небольшой акцент будет придавать французская горчица, которая также по нраву практически всем гурманам. Если есть желание, то самостоятельно можно изменить некоторые ингредиенты, сделать блюдо более оригинальным либо простым. Исходя из финансовых возможностей, помидоры черри можно заменить самыми обычными, а вместо твердого сыра можно использовать плавленый. Но учтите, что в этом случае блюдо также изменит свой вкус.
Источник
Ингредиенты
- 100 г ветчины
- 50 г твердого сыра
- 1-2 помидора
- 150 г вареного куриного мяса
- 1-2 куриных яйца
- 3-4 веточки свежей зелени
- 1/5 ч. л. соли
- 3 щепотки специй
- 1,5 ст. л. майонеза
Приготовление
1. Подготовьте все нужные продукты для салата. В принципе, предварительной подготовки требуют только яйца – их нужно будет сварить вкрутую в подсоленной воде. Также если заранее не сварено куриное мясо, то нужно сварить его в подсоленной воде со специями.
2. Вареное куриное мясо нарежьте мелкими кубиками.
3. Ветчину очистите от оболочки, вырежьте все лишнее, нарежьте кубиками. Выберите ветчину на свое усмотрение – более постную или пожирнее, из разного мяса.
4. Вареные яйца очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками.
5. Спелые помидоры помойте и нарежьте кубиками. Можно взять один крупный или пару мелких помидоров.
Читайте так же: Легкий и быстрый салат рецепт с фото
6. Все нарезанные ингредиенты отправьте в салатник. Заправьте майонезом, можно слегка подсолить.
7. Все перемешайте и попробуйте салат – возможно, чего-то не хватает.
8. Выложите салат с помощью кулинарного кольца на блюдо.
9. Сыр натрите на мелкой терке. Украсьте салат сыром и свежей зеленью, сразу же подайте.
Салаты являются неотъемлемой частью любого застолья и не только. Они всегда вкусные и разнообразные, готовить их можно по любому поводу и просто так. Удивительной особенностью является то, что создаются они совершенно из любых продуктов. Давайте приготовим салат «Славянский» в разных вариациях.
Классический рецепт
Изначально салат «Славянский» имел вегетарианский состав, поэтому давайте приготовим его именно так. Нам понадобятся:
- фасоль консервированная – 200 г;
- морковь – одна крупная штука;
- белый хлеб – три кусочка;
- маринованный или соленый огурец – один крупный.
Для приготовления заправки для салата «Славянский» нам нужны:
- сметана 15 % – три столовые ложки;
- соль и смесь перцев – на ваш вкус;
- горчица и сок лимона – по ½ чайной ложки.
Алгоритм приготовления сытной закуски:
- Хлеб нарезаем небольшими кубиками и отправляем в духовку примерно на 10 минут, чтобы они подсохли и подрумянились. Температура в духовом шкафу должна быть от 180 до 200 градусов.
- Морковь отварить и порезать кубиками.
- Огурчик нарезаем так же, как и морковь.
- Смешиваем все продукты между собой.
- Теперь готовим заправку. Для этого просто смешайте все ингредиенты вместе.
- Заправляйте салат непосредственно перед подачей, иначе сухарики размякнут.
По теме: Торт "Негритенок": рецепты и пошаговое приготовление
Салат с курицей и орехами
В этом рецепте салата «Славянский» содержится мясо, поэтому он получится более сытным. Итак, нам понадобятся:
- курица – 300 г;
- грибы свежие любые – 400 г;
- репчатый лук – одна большая головка;
- яйца – пять штук;
- твердый сыр – 150 г;
- майонез – для заправки;
- орехи грецкие – 100 г.
Готовим салат «Славянский» так:
- Курицу и яйца отварить, нарезать средними кубиками.
- Лук и грибы мелко порезать и пропассеровать.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Орехи измельчить, но не слишком мелко.
- Берем пластиковое кольцо или разъемную форму и выкладываем салат слоями.
- Слои чередуем в следующем порядке: курица – грибы с луком – яйца – сыр – орехи. Каждый из них смазывайте майонезом, кроме последнего.
